Sindicato Rural promove curso de fabricação de derivados da cana-de-açúcar
Treinamento do Senar está sendo realizado no Assentamento Nova Aliança e vai até sexta-feira (22)APRENDIZADO | 18/06/2018 - 14:30:09
As famílias do Assentamento Nova Aliança estão tendo mais uma grande oportunidade de aumentar sua renda com os treinamentos que o Sindicato dos Produtores Rurais e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR-MT) têm trazido para Gaúcha do Norte.
Na manhã desta segunda-feira (18), os assentados iniciaram o treinamento de ‘Fabricação caseira de melado, açúcar mascavo e rapadura’ que conta com a parceria do Sindicato dos Trabalhadores Rurais e da Fazenda Betim do produtor associado do Sindicato Amir Eliceu Zemolin que doou a cana para a realização do curso.
O objetivo do treinamento, que vai até sexta-feira, dia 22, é capacitar as pessoas para beneficiar a cana-de-açúcar na produção de seus derivados. Mariana Von Muhlen que esta afastada da presidência do Sindicato dos Trabalhadores Rurais e o presidente da Associação dos Pequenos Produtores Rurais do Assentamento Nova Aliança (ASPRANA), Jorge Antonio Inácio participam do curso.
“Durante o treinamento, abordamos desde o plantio da cana, ponto de colheita e a parte de beneficiamento do produto em questão de regulagem de implemento, construção da fornalha adequada de acordo com o tacho e todo processo tecnológico de produção desses produtos como açúcar, rapaduras e melado”, disse o instrutor do SENAR, o biólogo Leonardo Serafim da Silva.
Neri Von Muhlen mora no assentamento desde 2012 e este ano comercializou cerca de 300 quilos de melado. “Tem algumas coisas que a gente ainda não sabe ou não domina por completo, tenho alguma dificuldade em acertar os pontos dos produtos, então vou fazer esse curso para ter esse conhecimento, não perder produto, conseguir produzir e vender mais. A cana é de fácil produção e como nós não temos muita terra, temos que fazer o que dá”, disse o produtor.
Para a mobilizadora do Senar e gerente sindical, Lázara Glésia Rodrigues, é uma grande oportunidade para os assentados adquirirem mais conhecimento, conseguir produzir e comercializar seus produtos. “o Sindicato Rural em nome de sua presidente Neusa Wessner agradece as parcerias do Senar/MT e do Sindicato dos Trabalhadores Rurais pelo empenho e aos participantes o treinamento pela disponibilidade em adquirir esse conhecimento”, disse.
Fonte: Redação
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